KERSTMENU

5 gangen kerstmenu

Uw kerstdiner bij BLENDS is een feest van licht en lekker, van warmte en sfeer. Onvergetelijk! Kijk maar, kiesmaar.

17.00-18.00 Ontvangst met prosecco en smakelijke amuse

Kies een van deze voorgerechten:

TERRINE VAN OSSENHAAS EN STOOFVLEES

met gelei van Pedro Ximenes

of

LANGZAAM IN OLIJFOLIE GEGAARDE WILDE ZALM

met citroendressing en kruidensla

Daarna serveren wij u een

GEROOSTERDE RODE MUL

met parmaham,crème van wortel en jus van kerrie

Gevolgd door een verfrissende

BLENDS SPOOM

Kies vervolgens een van deze hoofdgerechten:

GEBRADEN HERTENBOUT

Met aardappelmousseline, schorseneren en jus van olde wievekoek

of

OP DE HUID GEBAKKEN KABELJAUW

met brandade, wilde spinazie en beurre blanc

Tot besluit serveren wij u een

CREME VAN PURE CHOCOLADE

met gecarameliseerde ananas

Menuprijs €45,- per persoon

Uiteraard is op verzoek ook een vegetarisch menu mogelijk.

Voor meer info of boekingen info@blendszaandam.nl of 075-6356357